料理写真集|大阪市中央公会堂での結婚式利用可能日程照会・ご見学案内は、大阪市中央公会堂(中之島公会堂)ウエディング.comまで


 
※公会堂ウエディングでは、
クレジットカードがご利用頂けます。

料理写真集

 下記コースは一例です。季節や食材状況により内容は変動いたします。

  • 婚礼正餐料理 12000円税サ別コース

    Hors d’?uvre(オードブル)
    Marinated salmon and colorful vegetables aspic
    マリネサーモンと彩野菜のアスピック

    Soup(スープ)
    Potato soup and onion pudding truffle aroma
    ポテトスープと玉葱のプリン トリフの香り

    Main course fish(お魚料理)
    Pan-fried tilefish and shrimp, grilled mushroom risotto with yuzu-flavored champagne sauce
    甘鯛と海老のポワレ 松茸の焼きリゾット 柚子風味のシャンパンソース

    Main course meat(お肉料理)
    Sauteed beef fillet, red wine sauce, seasonal vegetables
    牛フィレ肉のソテー 風味豊かな赤ワインソース 旬野菜と共に

    Dessert(デザート)
    Chef’s special mascarpone and framboise gelee
    シェフ特製、マスカルポーネとフランボワーズジュレ

    Coffee
    コーヒー

    Breads
    パン(2種類)

  • 婚礼正餐料理 13000円税サ別コース

    Small Appetizers (アミューズ)
    Crab and cream cheese quenelle style
    蟹とクリームチーズのクネル

    Hors d’?uvre(オードブル)
    Lobster and abalone salad with fresh lime
    オマール海老と鮑のサラダ仕立て 爽やかな柑橘と共に

    Soup(スープ)
    Lentil Soup with foie gras
    レンズ豆のスープとフォワグラ

    Main course fish(お魚料理)
    Fresh sea bream and scallop poele with Vermouth cream sauce
    旬魚鯛と帆立のポワレ ベルモット風味のクリームソース

    Main course meat(お肉料理)
    Grilled beef fillet, seasonal vegetables, truffle gateau, red wine sauce
    牛フィレ肉のグリルと季節野菜とトリュフのガトー 赤ワインのソース

    Dessert(デザート)
    Chef’s special mascarpone and framboise gelee
    シェフ特製、マスカルポーネとフランボワーズジュレ

    Coffee
    コーヒー

    Breads
    パン(2種類)

  • 婚礼正餐料理 15000円税サ別コース

    Small Appetizers (アミューズ)
    Crab and Mushroom Petit Tart
    蟹とマッシュルームのタルトレット

    Hors d’?uvre(オードブル)
    Lobster and Abalone Salad with Caviar
    オマール海老と鮑のサラダ仕立て キャビア添え

    Soup(スープ)
    Onion Soup with Griere Cheese Melba Toast
    オニオンスープにグリエールチーズのメルバトーストを添えて

    Main Course Fish(お魚料理)
    Sea bass and Sea Urchin Mousse with Provence Saffron Sauce
    鱸のポワレと雲丹風味のムースリーヌ 南仏風サフランソース

    Main Course Meat(お肉料理)
    Beef Fillet and Foie Gras with Sweet Perigou Sauce
    国産牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニスタイル スウィートペリグーソース

    Dessert(デザート)
    Gateau cassis
    ガトーカシス フルーツを添えて

    Coffee
    コーヒー

    Breads
    パン(2種類)

  • お子様料理 3500円税サ別
  • お子様料理 5000円税サ別